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Receitas do bem que podem ajudar os pequenos a consumir os temidos legumes

18/06/2015 - Por Aline Colozio - Nutriikids

Chips de Beterraba e Mandioquinha


http://goo.gl/fBFC0e

Os famosos Chips são os queridinhos do momento, no quesito aceitação dos pequenos, muitas mães têm feito e oferecidos aos pequenos. O resultado tem sido muito bacana, para introduzir ou melhorar a aceitação de alguns legumes.

Segue a base da receita, lembrando que diversos alimentos podem ser oferecidos dessa forma, como: Batata, batata doce, abobrinha, cenoura e o que a imaginação nos permitir. A base do preparo é sempre a mesma, o que mudam são os ingredientes.

Modo de Preparo:

Corte as beterrabas e as mandioquinhas em fatias bem finas. Uma dica é usar o ralador, as fatias vão ficar muito mais finas e vai ser bem mais rápido. Disponha as fatias sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180C°.

Em uma tigela misture o azeite, sal (com moderação, se necessário) e a pimenta (à gosto). Depois pincele as beterrabas e as mandioquinhas com essa mistura. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as bordas dos chips comecem a parecer secas. Vire os chips, diminua um pouco a temperatura do forno e leve ao forno novamente. Fique de olho nos chips de 5 em 5 minutos, normalmente leva mais uns 20 minutos. Só deixar esfriar e servir.

Que delícia, já dá água na boca só de pensar!




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